分享如何制作清新小凉菜,香辣黄瓜条

随着天气越来越暖和,凉拌菜更多的出现在餐桌上。凉拌菜不仅可以最大限度的保持食材原有的营养成分,而且口感比炒菜更加的爽脆可口。凉拌黄瓜,我们大家都很熟悉,吃惯了平时的凉拌黄瓜,今天给大家介绍一种超过瘾的凉拌黄瓜,让你一吃就停不了口。 原料:黄瓜3根,红辣椒50克 调料:盐﹑白醋﹑白糖﹑香油﹑白芝麻各适量。 做法:

1. 黄瓜洗净,切成均匀的小段,再切成小条。

2. 放入1勺盐进行腌制。

3. 再放入两勺白醋,这样腌制出来的黄瓜条更加清脆;搅拌均匀,腌制10分钟。

4. 趁腌制黄瓜的时候,来做香辣油。首先将红辣椒洗净,切末。

5. 凉锅倒入香油,凉油中下入辣椒,小火慢慢炸。

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